昨年の11月にビッグカメラで購入。 大事に使用してましたが、ホットクックの購入を機に手放そうと思い出品致しました。新品ですので御理解して頂ける方にお譲りしたいと思います。 写真4の様な蓋に欠けた様な感じですが、これは鋳物の特徴で元々あったものです。ご了承下さい。 写真に写ってる箱に入れてパッキンで包んで発送させて頂きます。 ■ブレイザー ソテーパン 詳細 食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。 ■通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。 ■テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 ■エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 ■ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応） ■鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可） ■黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 ストウブ ブレイザー ソテーパン 24cm（ブラック）40511-473-0 ブランド：Staub 高さ（cm）：11.6 cm 重量（kg）：4.24 kg キッチン用品、食器、カトラリー特徴：食洗機対応 オーブン使用可能 IH調理器対応 耐熱 ふたの有無：ふた有り 色：ブラック系 セット/単品：単品 個数：1.0 個